Служба приёма
Речь и аудирование
Встреча гостей, заезд и выезд, телефон, работа с жалобами
Не одинаковое обучение для всех, а рабочий язык каждого отдела.
Содержание берётся из операционной структуры организации, а не из стандартной программы. Участник может применить выученное на работе уже на следующий день.
Отели и туризм
Мы представляем результаты не только в целом, но и по каждому отделу. Этап обучения включается только по запросу отеля; оценку можно взять и как отдельную услугу.
Питание и напитки
Речь и чтение
Презентация меню, приём заказов, информация об аллергенах, диалоги обслуживания
Служба этажей
Базовая речь
Запросы гостей, навигация, язык ежедневных операций
Продажи и бронирование
Письмо и речь
Переписка, презентация предложений, переговоры, деловое общение
Сети кафе и розница
Сотрудник на кассе это витрина заведения: каждый день он общается с десятками гостей. Поэтому для этой роли программа строится прежде всего на устном общении. Планирование подстраивается под смены и не ломает режим точки.
Касса и приём заказов
Речь и аудирование
Встреча гостя, приём заказа, оплата, работа с жалобами, телефонный этикет
Бариста и обслуживание
Речь и чтение
Презентация меню, информация об аллергенах, работа в зале и на самообслуживании
Управление точкой и регионом
Письмо и речь
Деловая переписка, ведение встреч, презентации, переговоры, работа в кризисе
Склад и запасы
Чтение и базовая речь
Понимание заявок, отчётность по остаткам, простое общение
Производство и кухня
Чтение и базовая речь
Чтение инструкций, заявки на поставку, базовый рабочий язык
Другие организации
Для организаций с иной структурой отделов мы выстраиваем тот же метод вокруг вашего рабочего процесса. Расскажите о своей отрасли.
Записаться на встречуДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ УСЛУГА
Как работает обучение на рабочем месте?
Формат, который закрепляет аудиторное обучение в реальной рабочей среде: преподаватель подсказывает сотруднику прямо в моменте.
-
01
Наблюдение
Преподаватель приходит на рабочее место в согласованные часы.
-
02
Общение в реальном времени
Сотрудник общается с гостем на изучаемом языке.
-
03
Точечные правки
Исправление произношения и подсказки по формулировкам даются так, чтобы не нарушать рабочий процесс.
-
04
Тихое сопровождение
Сессии идут в естественном ритме работы и незаметны для гостя.
-
05
Разбор
В конце сессии проводится короткий разбор.
Сессии на рабочем месте планируются вместе с руководителем отдела и не прерывают обслуживание гостей. Поскольку услуга требует встраивания в операционные процессы, она планируется и оплачивается отдельно по запросу.
Обсудим программу под вашу отрасль.
Расскажите о структуре отделов и о том, как устроена ваша операционная работа, а мы выстроим оценку и обучение вокруг этого.